마지막으로 체 청소를 간편하게 만드는 방법

May 27, 2023

체는 필수적인 주방 도구이지만 음식 입자가 미세한 메쉬에 쌓이면 청소하기 어려울 수 있습니다. 올바른 청소 기술을 사용하면 주방에서 번거로움을 덜고 메쉬를 양호한 상태로 유지할 수 있습니다. 체를 사용한 후 바로 씻어내는 것이 비결이다. 이렇게 하면 건조된 후 딱딱해진 음식물 찌꺼기를 처리하는 대신 남아 있는 음식물 찌꺼기를 쉽게 헹굴 수 있습니다. 이렇게 하려면 먼저 체를 뒤집어 메쉬에 달라붙은 음식 조각을 털어냅니다. 쓰레기를 처리하는 경우 잔해물을 쓰레기통에 버리거나 싱크대 위에 버릴 수 있습니다.

체를 뒤집은 동안 뜨거운 물로 메쉬를 헹구고 붙어 있는 음식물을 제거합니다. 그런 다음 천이나 스펀지를 적시고 소량의 순한 주방세제를 묻혀주세요. 젖은 천을 꺼내서 체 안팎을 부드럽게 닦아주세요. 도구가 완전히 깨끗해지고 음식물 찌꺼기가 없어지면 남은 비누를 헹구고 건조될 때까지 카운터 위의 깨끗한 수건 위에 체를 올려 놓습니다. 이 기술은 즉각적인 청소에 이상적이지만, 체가 너무 더러우면 큰 총을 꺼내야 합니다.

체를 바로 청소할 수 없는 경우가 있을 수 있으며, 이는 보다 강력한 청소 방법을 사용해야 함을 의미합니다. 스크램블 에그를 만들기 위해 체를 사용했는데 이제 그 도구가 완고한 건조 계란으로 코팅되었다고 가정해 보겠습니다. 이런 경우에는 세면대에 매우 뜨거운 물을 채우고 비누를 넣은 다음 체를 잘 담그십시오. 붙어 있는 잔해물을 풀기 위해 최소 15분 동안 완전히 물에 담가두십시오. 15분 후에도 여전히 청소하기 어려운 경우 밤새 비눗물에 담가 두십시오. 물과 비누 혼합물에 약간의 백식초를 추가하여 DIY 청소 용액을 만들 수도 있습니다.

식초에는 음식, 기름 및 기타 물질을 용해시킬 수 있는 강력한 세척제인 아세트산이 포함되어 있습니다. 이 방법으로 체와 기타 주방 도구를 청소하려면 1갤런의 물과 1/2컵의 백식초를 섞고 도구를 약 30분 동안 담가 두십시오. 백식초는 알루미늄과 같은 특정 금속에 해를 끼칠 수 있다는 점을 명심하세요. 그러나 많은 체는 스테인레스 스틸로 만들어져 세척액에 의해 손상되지 않습니다. 체를 효과적으로 청소하는 방법을 아는 것 외에도 하지 말아야 할 일도 알고 있어야 합니다.

뾰족한 도구나 기구를 사용하여 체 메쉬 사이에서 잔해물을 밀어내고 싶은 유혹을 느낄 수도 있지만 이는 절대 금물입니다. 너무 세게 밀면 메쉬 사이의 구멍이 넓어지거나 와이어가 부러질 수도 있습니다. 마찬가지로, 같은 이유로 압축 공기를 사용하지 마십시오. 공기의 힘으로 인해 철망이 왜곡될 수 있습니다.

이미 망가진 체는 수리하기보다는 교체해야 합니다. 체를 수리하면 특히 베이킹할 때 레시피에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 밀가루와 같은 건조된 재료를 적절하게 분리하려면 미세한 메쉬가 손상되지 않아야 합니다. 변형되면 구운 식품에 원치 않는 질감이 생길 수 있습니다. 손상된 체를 다룰 때는 새로운 도구에 투자하는 것이 훨씬 더 나은 선택입니다. 특히 홈 베이커라면 더욱 그렇습니다.